Nikel listesi

Nikel düzeyi yüksek besinler:

• Konserve besinler
• Glutensiz hazır paketli besinler
• Çelik tencerede pişmiş/ saklanmış besinler
• Fındık*, badem*, kaju*, ceviz*
• Kakao*, çikolata* (özellikle bitter çikolata), sıcak çikolata*
• Buğday*, yulaf*, darı*, kepekli pirinç, mısır*, çavdar
• Somon*, kutuda ton balığı*, ringa balığı*, uskumru*, istavrit*, karides*, midye*, istiridye*, yengeç*
• Fasulye/ kuru fasulye, bezelye*, mercimek*, yer fıstığı*, soya fasulyesi*, nohut*, tofu*, soya sütü*, yulaf sütü*, mısır*
• Ay çekirdeği, domates*, domates salçası*, ıspanak*, ışkın, atom marul 
• Hurma*, kuru erik*, kuru kayısı*, kuru incir*, kuru dut*
• Meyan kökü*
• Kabartma tozu
• Siyah çay*, yeşil çay* (özellikle sallama çay)
• Maya
• Margarin
• Kırmızı şarap*, bira*

Nikel düzeyi orta-yüksek düzeyde yüksek besinler:

• İncir, ananas*, erik, frambuaz*, üzüm, çilek*, armut, kayısı, karpuz
• Karabuğday (1 dilim veya 1 porsiyon), susam-tahin, pirinç
• Lahana, pırasa, marul, kuşkonmaz, brokoli, havuç, soğan, sarımsak, Brüksel lahanası, karnabahar, enginar, kereviz, patates
• Mantarlar
• Hazır granül kahve
• Jelatin
• Defne, rezene, pul biber, jalapeno
• Hindistan cevizi suyu, unu
• Tapyoka nişastası 

*işaretli besinleri fazla tüketmek aynı zamanda histamin intoleransına iyi gelmez.