Eylül 5, 2020

Soya ve ürünlerinin insan sağlığına etkileri

Soya ürünleri vegan beslenmede önemli yeri olan, ayrıca menopoza bağlı yakınmaları olan hastalara önerilen besinlerdir. Soya bazlı bebek mamaları, inek sütü alerjisi olan bebeklere alternatif mama […]
Eylül 2, 2020

Batı tipi beslenme, bağırsak sağlığı ve metabolik sendrom arasındaki ilişki

Chicago Üniversitesi gastroenteroloji, hepatoloji ve beslenme bölümleri çalışanları tarafından yazılan bu derlemede batı tip beslenmenin bağırsak sağlığı üzerine etkileri ve metabolik sendroma yol açma nedenleri özetlenmiş. […]
Ağustos 21, 2020

Ekmek ve Akıl Sağlığını Bozan Diğer Besinler

İtalya Padova Üniversitesi Psikoloji bölümünden Paola Bressan ve Peter Kramer, 2016 senesinde yayınlanan derlemelerinde gluten, buğday, kazein ve süt başta olmak üzere besinlerin, akıl sağlığı üzerine […]
Ağustos 17, 2020

Folik Asit ve Beyin Sağlığı

Folik asit insan vücudunda çok önemli görevleri olan suda çözünen bir B vitaminidir, B9 vitamini olarak da isimlendirilir. DNA/RNA sentezi ve tamiri DNA metilasyonu (B2, B6, […]
Ağustos 16, 2020

Batı Tipi Beslenme

Batı tip beslenmek demek, daha çok işlenmiş, paketlenmiş, hazır ve/veya fast food ürünler, abur cubur ve kutu içecekleri tüketmek demektir. Bu besinlerin genel hatları şöyledir: Besin […]
Ağustos 14, 2020

Nikel toksisitesi ve alerjisi

Nikel, su, hava ve toprakta doğal olarak bulunan bir metaldir, volkan lavları ve meteoritler de önemli kaynaklarındandır. Yapı endüstrisi, paslanmaz çelik yapımı, pil yapımı, kimya ve […]
Mart 4, 2020

Süt ve süt ürünlerinin içindeki antibiyotik kalıntıları

Tüm dünyada hayvancılık sektöründe her yıl yaklaşık 65000 ton antibiyotik kullanılmaktadır.  Antibiyotikler: 1.    Fazla tahıl içerikli yemle beslenme sonucu bağırsak florası bozulan ve ishal olan hayvanların tedavisinde […]
Şubat 27, 2020

İnek sütü ve ürünleri tüketmek kanser riskini artırıyor

Süt, anne memelinin bebek memeliyi büyütmeye yönelik annesinin ona sağladığı bir gıda ve epigenetik bilgi kaynağıdır. İnsanlar dışında emzirme dönemi sonrası süt içmeye devam eden bir […]
Şubat 26, 2020

Sütün içindeki tarım ilaçları

Günümüzde pek çok tarım ürünün yetiştirilmesi sırasında yoğun olarak tarım ilaçları kullanılmaktadır.  Bu ilaçlar böceklere karşı (insektisit), parazitlere karşı (akarasit), mantarlara karşı (fungusit) veya yabani otlara […]
RANDEVU AL
Türkçe