Gluten listesi

• Buğday
• Buğday unu
• Bulgur
• Hamur işleri
• Beyaz ve tam buğday ekmeği, simit
• Siyez buğdayı ve ürünleri
• Kavılca buğdayı ve ürünleri
• Karakılçık buğdayı ve ürünleri
• Dinkel buğdayı ve ürünleri
• Durum buğdayı
• Firik buğdayı
• Pizza
• İrmik
• Kuskus
• Kruton
• Makarna
• Noodle
• Buğday ruşeymi
• Hidrolize buğday proteini
• Buğday nişastası
• Kruton
• Galeta unu
• Buğday gevrekleri
• Şalgam suyu
• Hazır salata sosları
• Kızartma harçları
• Çavdar unu
• Arpa unu
• Malt hülasası
• Bira ve bira mayası

Gluten içermesi olası besinler ve ürünler 

• Alternatif tahıl unları
• Dondurma
• Et suyu bulyonları
• Hazır çorbalar
• Aksi belirtilmemişse tüm çorbalar
• Hazır soslar
• Hazır yemekler
• Ketçap
• Mısır gevrekleri
• Badem ezmesi
• Karamelli ürünler
• Müsli
• Nişasta karışımları
• Pastırma
• Sosis
• Sucuk
• Şarküteri
• Bitkisel sütler
• Yulaf
• Yulaf unu
• Hazır patates kızartması
• Cips
• Hardal

Aslında gluten demek:

• Fermente tahıl özütü
• Maya özütü
• Modifiye nişasta
• Karamel rengi
• Dekstrin/ maltodekstrin.