Laktoz listesi

Çok yüksek düzeyde (100 gramda 5 gr. üstü) laktoz içeren besinler: 

• Dondurma
• Konsantre süt
• Süt tozu
• Yağsız süt
• Whey tozu
• Eritme peynirler 

Orta düzeyde (100 gramda 1-5 gr.) laktoz içeren besinler: 

• Krema
• Lor peyniri
• Mascarpone
• Kaymak
• Yoğurt
• Tam yağlı süt 
• Mozarela
• Dil peyniri 

Çok düşük düzeyde (100 gramda 1 gr. altı) laktoz içeren besinler: 

• Bire peyniri
• Tereyağı
• Kamamber peyniri
• Beyaz peynir
• Olgun peynirler (eski kaşar, gouda, gravyer)
• Parmesan 
• Rikotta 

Katkı maddesi olarak laktoz/kazein

• E966, laktitol, laktit
• Kazein, kazeinat
• Whey 
• Whey proteini
• Laktoserum
• Süt bileşenleri, modifiye süt ürünü
• Şarküteri, margarin, hazır ekmek, hazır yemekler, protein/ enerji barları içinde 

Laktoz içermeyen süt ürünü

• Sade yağı