Nisan 7, 2023

B1 vitamini eksikliğinin sinir sistemi ve beyin üzerine etkileri

Tiamin olarak da isimlendirilen B1 vitamininin mutlak surette dışarıdan besinlerle alınması gerekir. İnce bağırsaklardan emilen B1 vitamini çok küçük miktarlarda kalp, böbrek, karaciğer ve beyinde depolanır. […]
Nisan 7, 2023

Biyotin eksikliği sadece saçları mı döker?

 B vitaminlerinin çoğu gibi biyotin de bedendeki biyokimyasal reaksiyonlarda kofaktör olarak yer alır; eksikliğinde reaksiyonlar gerçekleşemez. Kofaktörleri motor yağı olarak düşünebilirsiniz; arabanın yol alması için benzin […]
Nisan 7, 2023

Kronik yorgunluğun bir nedeni de selenyum eksikliği olabilir mi

Selenyumun insan sağlığı üzerinde etkileri olabileceği ilk 1817 senesinde bildirilmiştir. Selenyum pek çok antioksidan enzimin yapısında yer alır. Bu nedenle selenyum eksikliğinin en önemli sonucu oksidatif […]
Nisan 7, 2023

Çinko eksikliğinde nörolojik bulgular ve diğer yakınmalar

Tarım devriminin ilk başladığı yerler olan Mezopotamya ve Akdeniz ülkelerinde toprak çinko düzeyleri diğer coğrafyalardan düşüktür. Hatta bu bölgelerdeki erkeklerin daha kısa boylu olması toprakların çinko […]
Ekim 16, 2021

C vitamini eksikliğinin nöropsikiyatrik sonuçları

C vitamini vücutta pek çok önemli reaksiyonda kofaktör olarak görev alır: Bağırsaklarda demir emiliminde Böbreküstü bezi hormonlarının sentezinde Akyuvar işlevlerinde Dopamin ve noradrenalin metabolizmasında Triptofan, serotonin […]
Ekim 10, 2021

Oksidatif stres/enflamasyon ve beslenme

Bir hücrede açığa çıkan ve biriken serbest oksijen radikalleri, o hücrenin radikalleri temizleme kapasitesini aşması durumuna oksidatif stres denir. Bu durumu temizlenmeyen veya tozu alınmayan odalarda, […]
Ekim 10, 2021

İyot ve beslenme

İyot tiroid hormonlarının sentezi için elzem bir mineraldir. Tiroid hormonları pek çok metabolik reaksiyonda, büyüme ve beyin gelişiminde rol alır. Yeterli iyot alınmadığı zaman iyot eksikliği […]
Ekim 4, 2021

Bağırsak canlıları, Kısa zincirli yağ asitleri, Besin entoleransları ve Alerjiler

Son 20 senedir tüm dünyada besin entoleranslarının sıklığı artıyor, alerjiler ise sıklığındaki artış yanında hem daha çok/ağır yakınmaya neden oluyor, hem de ileri yaşlara kadar sürüyor […]
Eylül 26, 2021

Daha sağlıklı bir beyin için beslenme II

Yememiz gereken besinler  ★ Omega 3 Doymamış yağ asitleri Omega 3 DYA’ni beyin hücresi nöronlar ve diğer hücreler, hücre duvarında yapı malzemesi olarak kullanırlar; hücre bütünlüğünü […]
RANDEVU AL
Türkçe